نبايد از حرارت يا آب گرم برای ذوب کردن گوشت منجمد استفاده کرد

نبايد از حرارت يا آب گرم براي ذوب گوشت منجمد استفاده کرد بلکه بايد براي خارج کردن گوشت از حالت يخ زده آن را شب قبل در يخچال گذاشت.

اصول صحيح نگهداري مواد غذايي و آگاهي داشتن در اين زمينه، بهترين روش براي کاهش بيماري‌هاست.به گزارش فارس دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت،‌ درمان و آموزش پزشکي در اين خصوص اعلام کرد:‌ به هيچ وجه نبايد از حرارت يا آب گرم براي ذوب کردن گوشت منجمد استفاده کرد.گوشت سالم رنگ طبيعي دارد و بو نمي دهد و نبايد سطح آن ليز و مرطوب باشد.همچنين گوشت مرغ تازه، رنگ و بوي طبيعي دارد و پوست آن عاري از چروکيدگي است.