شكلات از آبميوه‌ها سالم‌تر است

گروهي از كارشناسان تغذيه درآمريكا مي‌گويند شكلات از بسياري از آبميوه‌ها سالم‌تر است و به نوبه خود يك خوراكي فوق‌العاده است. اين خوردني مفيد منبع غني از آنتي‌اكسيدان‌ها و تركيباتي است كه به پيشگيري از آسيب‌ديدگي سلول‌هاي بدن كمك مي‌كنند. متخصصان مركز تغذيه و سلامت هرشي در آمريكا دريافته‌اند كه پودر شكلات تلخ حاوي مقادير بيشتري از آنتي‌اكسيدان‌ها و پلي‌فنول‌هاست و بنابراين مي‌تواند ما را در برابر سرطان و بيماري‌هاي قلبي – عروقي محافظت كند.

به گزارش روزنامه تلگراف، اين متخصصان خواص شكلات تلخ، كاكائو و شكلات داغ را با انواع مختلفي از آبميوه‌ها مقايسه كرده و متوجه شدند كه كاكائو و شكلات تلخ مقادير زيادي از تركيبات مفيد آنتي‌اكسيداني و فلاوونول را دارا هستند و بنابراين براي بدن مفيدترند.