محافظ پوست
نتايج بررسي هاي جديد نشان مي دهد، کلم بروکلي عملکردي مانند کرم ضدآفتاب دارد. به نقل از سايت «هلث نيوز» ماليدن کلم بروکلي روي پوست، احتمال بروز سرطان پوست را کاهش مي دهد. محققان آمريکايي مي گويند که در جست وجوي روش هاي بهتري براي پيشگيري از سرطان پوست هستند که هم مقرون به صرفه باشد و هم تمام افراد بتوانند از اين روش ها استفاده کنند. اين گياه حاوي ترکيبي به نام «سلفورافين» است که از بروز سرطان پوست پيشگيري مي کند.
علاوه بر اين «سلفورافين» ژن ها را تحريک مي کند و از آن ها در برابر تاثيرات سمي داروهاي شيمي درماني محافظت مي کند. سلفورافين گزينه عالي براي پيشگيري از سرطان پوست ناشي از اشعه ماوراي بنفش است. اين ترکيب در صورت مصرف با دوز بالا خواص شگفت انگيزي دارد. قرار گرفتن بيش از حد در معرض نور خورشيد از علت هاي عمده بروز سرطان پوست به ويژه نوع شديد و خطرناک آن است.
داستان نویس ، روزنامه نگار ادبی و موسس انجمن و جایزه داستان سیمرغ نیشابور.