برای پیشگیری از سرطان، سویا بخورید
کارشناس مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: مصرف سویا از بروز بسیاری از سرطانها نظیر سرطان سینه، پروستات و روده پیشگیری میکند. نسرین علیزاده اظهارداشت: سویا و شیر سویا جایگزین مناسبی برای پروتئینهای حیوانی است زیرا میزان چربی و کلسترول آنها بسیار کمتر است و میتوان از آنها در پخت بسیاری از غذاها نظیر ماکارونی، انواع کتلتها یا همبرگر خانگی استفاده کرد. وی ادامه داد: با کاهش مصرف گوشت قرمز و افزایش مصرف سبزیجات میتوان از بروز بیماریهای مختلف در امان ماند. علیزاده افزود: با کاهش مصرف گوشت قرمز میتوان از بروز بسیاری از بیماریها نظیر دیابت، فشار خون بالا، نقرس، سکتهها و بیماریهای قلبی عروقی پیشگیری کرد. کارشناس مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: بلغور گندم، حبوبات، قارچ و کره بادام زمینی جزو پروتئینهای گیاهی مناسب هستند.
داستان نویس ، روزنامه نگار ادبی و موسس انجمن و جایزه داستان سیمرغ نیشابور.