ماستخورها رژیم غذایی متعادلتری دارند
نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است افرادی که از خوردن ماست لذت میبرند و بیشتر از این فرآورده لبنی در رژیم غذایی روزانه خود استفاده میکنند، در عین حال رژیم غذایی متعادلتری دارند و بیش از افرادی که اصلا ماست نمیخورند، ریزمغذیهای اصلی را دریافت میکنند. در این بررسی معلوم شد مقدار مصرف سایر مواد غذایی سالم و مفید مانند میوهها، سبزیها، ماهیها، مغز خشکبار و غلات سبوسدار در افرادی که بیشتر ماست میخورند، زیادتر است. بنا بر گزارش سایت اینترنتی مای هلت نیوز دیلی، پاول جاکوبز از کارشناسان تغذیه و سلامت در دانشگاه توفتز در این باره خاطرنشان ساخت: افرادی که علاقه بیشتری به خوردن این فرآورده لبنی دارند، تمایل کمتری به خوردن مواد پرکالری مثل گوشتهای فرآوری شده و غلات سفید نشان میدهند. وی در این مطالعه متذکر شد: ماست یک منبع غذایی فوقالعاده مفید است که حاوی بسیاری از ریزمغذیهای ضروری مانند کلسیم، پتاسیم و منیزیم است و یکی از منابع خوراکی مطلوب و پرخاصیت برای دریافت املاح ضروری است .
داستان نویس ، روزنامه نگار ادبی و موسس انجمن و جایزه داستان سیمرغ نیشابور.