يافته هاي جديد درباره ويتامين C

همان طور که مي دانيد ويتامين C جزو پرمصرف ترين ويتامين هاست که نقش کليدي در تنظيم ميزان قندخون دارد. به نقل از سايت «MSN»، در بررسي هاي اخير مشخص شد بيماراني که روزانه هزار ميلي گرم ويتامين C به مدت ۶هفته مصرف مي کنند، دچار کاهش قندخون، تري گليسيريد و کلسترول و انسولين مي شوند. محققان دريافتند ويتامين C و گلوکز ساختار شيميايي مشابه دارد و در صورت افزايش ميزان اين ۲ ماده بدن دچار مشکل مي شود. زيرا در صورت بالا بودن ميزان گلوکز بخش عمد ه اي از ويتامين C امکان ورود به سلول ها را پيدا نمي کند و در نتيجه بدن با کمبود اين ويتامين مواجه مي شود. بنابراين بايد ميزان قندخون را ثابت نگه داشت تا ويتامين C موردنياز در اختيار سلول ها قرار گيرد.