کمبود ويتامين‌ B2 موجب زخم شدن گوشه دهان مي‌شود

کمبود ويتامين‌ B2 موجب زخم شدن گوشه دهان و پوسته پوسته شدن صورت مي‌شود. مسعود کيمياگر متخصص تغذيه در گفت‌و گو با فارس اظهار داشت: ويتامين B2 يا ريبوفلاوين در سوخت و ساز بدن بسيار اهميت دارد و يکي از بهترين منبع اين ويتامين لبنيات است. وي گفت: کمبود ريبوفلاوين موجب زخم شدن گوشه دهان مي‌شود و پوست صورت نيز پوسته پوسته مي‌شود. اين ويتامين در جگر، شير، جوانه گندم، تخم‌مرغ، اسفناج، ماهي قزل‌آلا، مرغ و پرتقال وجود دارد. وي افزود: بدن انسان روزانه به 5/0 ميلي‌گرم ويتامين B2 نياز دارد. اين ويتامين به نور آفتاب بسيار حساس است و اگر شير يا لبنيات مقابل آفتاب قرار گيرد اين ويتامين به سرعت از بين مي‌رود.