مواد غذايی تقويت کننده مغز

يک رژيم غذايي خوب نه تنها براي سلامت مفيد است، بلکه باعث افزايش انرژي نيز مي شود.

در اين مطلب به نقل از «MSN» به چند نوع ماده غذايي که در تقويت عملکرد مغز موثر است، اشاره مي کنيم.

* گوشت گاو بدون چربي؛ سرشار از آهن است. اين ماده معدني قدرت حافظه و هوشياري را افزايش مي دهد.

*چغندر؛ حاوي نوعي اسيد آمينه به نام فنيل آلانين است که به ارسال پيام ها از يک سلول به سلول ديگر مغز کمک مي کند.

*قره قاط؛ منبع عالي آنتي اکسيدان و آنتوسيانين است.* کلم بروکلي؛ غني از آنتي اکسيدان و فيتونوترينت است که از بافت هاي مغز در برابر سموم محافظت مي کند.*هويج؛ سرشار از بتاکاروتن است.* گوشت مرغ؛ غني از تيروسين است که نوعي اسيد آمينو براي توليد ماده شيميايي مانند دوپامين، اپي نفرين و نوراپي نفرين است. با توليد اين ۳ نوع ماده فرد قادر است سريع تر فکر کند و واکنش نشان دهد.*مرکبات *تخم مرغ * کاهو*اسفناج* ماهي تن*ماست.