ویتامین شاديبخش
ویتامین ث نقش مهمی در تولید سروتونین ایفا میکند. این ویتامین تولید
سروتونین، انتقالدهنده عصبی مرتبط با خلق و خو را آسان میکند و از اینرو
مصرف آن در افراد افسردهای که از سطح سروتونین پائینی برخوردارند، مفید
است. مطالعات انجام گرفته نیز نشان داده که مصرف اسید اسکوربیک (ویتامینث)
تأثیر بسزایی در بهبود بیماران مبتلا به افسردگی و روحیه آنها داشته است.
از علائم رایج کمبود اسید اسکوربیک در بدن، خستگی مزمن، رنجشپذیری و
اختلالات احساسی است که تأثیر زیادی بر سلامت روحی و روانی دارد. از اینرو
مصرف مکملهای ویتامین ث خصوصاً پس از جراحی و یا ابتلا به بیماریهای
التهابی توصیه میشود. مکمل ویتامین ث را باید صبح زود یا هنگام ناهار مصرف
کرد زیرا مصرف دیرهنگام این مکمل اختلال خواب را در پی خواهد داشت. میزان
نیاز روزانه به این ویتامین بین 75 تا 90 میلی گرم در روز است که این میزان
در دوره بارداری، شیردهی و هنگام رویارویی با استرس افزایش پیدا میکند.
از آنجایی که قابلیت جذب ویتامین ث بهطور طبیعی در بدن بیشتر است، توصیه
میشود تا افراد افسرده از مواد حاوی این ویتامین مانند پرتقال (هر فنجان
آب پرتقال حاوی 97 میلیگرم ویتامین ث است)، کیوی (یک عدد کیوی متوسط حاوی
70 میلی گرم ویتامین ث است)، گوجهفرنگی (هر فنجان آب گوجهفرنگی حاوی
45 میلی گرم ویتامینث است)، تمشک، توتفرنگی، گل کلم، کلم بروکلی (هر
فنجان کلم پخته حاوی 74 میلی گرم ویتامین ث است)، گریپ فروت و فلفل( نصف
فنجان فلفل سبز حاوی 60 میلی گرم و نصف فنجان فلفل قرمز حاوی 95 میلی گرم
ویتامین ث است) بیشتر استفاده کنند. این ویتامین همچنین سیستم ایمنی را
تقویت میکند و احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی، بیماریهای چشمی،
چروکهای پوستی، سرطان و عوارض جسماني قبل از تولد را نیز کاهش میدهد.
داستان نویس ، روزنامه نگار ادبی و موسس انجمن و جایزه داستان سیمرغ نیشابور.