تسکين دردهای جراحی با مصرف گوجه فرنگی

گوجه فرنگي حاوي آنتي اکسيداني است که از بروز دردهاي شکمي پس از جراحي در اين ناحيه پيشگيري مي‌کند. به گزارش ايسنا، متخصصان تغذيه مي‌گويند اين آنتي اکسيدان موسوم به ليکوپن که عامل قرمزي رنگ گوجه فرنگي است، از ترشح دسته‌اي از پروتئين‌ها که در تشکيل بافت‌هاي غيرطبيعي و چسبنده‌ در داخل شکم نقش دارد، جلوگيري مي‌کند. نتايج مطالعات نشان مي‌دهد، رژيم غذايي که درآن گوجه فرنگي يا محصولات تهيه شده از آن به مقدار زيادي گنجانده شده باشد، روش کارآمدي براي کنترل تشکيل اين بافت‌هاي مضر شکمي است. اين آنتي اکسيدان حتي در سس گوجه فرنگي و کچاپ‌ها هم به ميزان فراواني وجود دارد