ارزش غذايی خوراکی ها

در اين جدول ميزان انرژي، پروتئين، چربي و کربوهيدرات موجود در صد گرم مواد مختلف غذايي محاسبه شده است. * هويج خام: ۴۱ کالري، يک گرم پروتئين، 0.2 گرم چربي و 8.7 گرم کربوهيدرات. * بادمجان خام: ۱۵ کالري، 0.7 گرم پروتئين و ۳ گرم کربوهيدرات. * کرفس خام: ۶۱ کالري، 1.3 گرم پروتئين، 0.2 گرم چربي و 13.6 گرم کربوهيدرات.