مصرف هفتگي ماهي خطر سرطان را کاهش مي دهد

نتايج بررسي هاي جديد نشان مي دهد، مصرف ماهي به ويژه سالمون هفته اي ۲بار، از بدن در برابر سرطان پوست محافظت مي کند. اسيدهاي چرب امگا۳ موجود در ماهي چرب از جمله ساردين و قزل آلا، سلول هاي بدخيم تومورهاي پوست را از بين مي برد در حالي که سلول هاي سالم دست نخورده باقي مي ماند. به نقل از سايت «MSN»، اين آزمايش نشان مي دهد، اسيدهاي چرب امگا۳ مرگ سلول را متوقف مي کند. بنابراين محققان مصرف ماهي چرب را حداقل ۲بار در هفته توصيه مي کنند. هر يک پرس ماهي بايد معادل ۱۴۰گرم باشد. اسيدچرب تک اشباع نشده امگا۳ به ميزان زياد در بدن توليد نمي شود، بنابراين بايد از طريق مصرف مواد غذايي تأمين شود.