یادداشت های مصطفی بیان

منيزيم ريزمغذي است که براي پاکسازي بسيار مفيد است. هنگام هضم اين ريزمغذي مايعات در روده جذب مي شود و اين امر باعث دفع آسان تر مدفوع مي شود. به نقل از سايت «prevention» منيزيم علاوه بر حفظ سلامت روده ها، براي ديگر اعضاي بدن نيز حياتي است. ضربان قلب را ثابت نگه مي دارد، براي سلامت دندان و استخوان و عملکرد عضله و سيستم عصبي مهم است. منيزيم در حفظ سلامت رواني نيز نقش مهمي دارد. اما اغلب مردم به ويژه جوانان به اندازه کافي اين ريزمغذي را دريافت نمي کنند. منيزيم در سبزيجات برگ سبز مانند اسفناج، نان، غلات سبوس دار، برنج قهوه اي، لبنيات، مغز بعضي از ميوه ها، تخمه، گوشت قرمز و ماهي و آبزيان يافت مي شود و مصرف روزانه بين ۲۵۰ تا ۳۰۰ ميلي گرم آن توصيه مي شود.

اما مصرف بيشتر آن باعث اسهال مي شود. مصرف زياد مواد غذايي فرآوري شده مانند کيک هاي آماده و نوشيدني هايي مانند قهوه که خاصيت مدر دارد، منيزيم موجود در بدن را دفع مي کند. بيشتر شهرنشينان دچار کمبود منيزيم هستند. زيرا آب مصرفي آن ها با کلر و فلور تصفيه مي شود که ميزان منيزيم موجود در آب را پايين مي آورد.همچنين زناني که در دوران قاعدگي خون ريزي شديد دارند دچار کمبود منيزيم مي شوند. زندگي روزمره و پرمشغله و پراسترس، اضطراب و افسردگي نيز از ديگر عوامل کمبود منيزيم در شهرنشينان است. پايين بودن منيزيم براي سلامت استخوان نيز مضر است.

اين ريزمغذي به بدن کمک مي کند ويتامين D جذب بدن شود. به گفته محققان منيزيم روي استخوان ها تاثير دارد. بنابراين براي سلامت استخوان، بدن به منيزيم نياز دارد. تراکم استخوان در دختران در دهه ۲۰ سالگي به اوج مي رسد. اما متاسفانه، در سن نوجواني، دختراني که به وزن و رژيم غذايي خود حساس اند به جاي اتخاذ يک برنامه غذايي سالم، برخي موادغذايي را از فهرست خود حذف مي کنند تا وزن کم کنند. کمبود منيزيم تاثير نامطلوبي روي عضله مي گذارد. اين ريزمغذي که لقب «آرام بخش طبيعي» دارد، در ترکيب با کلسيم به انقباض و شل شدن عضله کمک مي کند. اين ريزمغذي توليدکننده انرژي است و در کنترل فشار خون، آسم، کاهش خطر حمله قلبي، درمان ضربان نامنظم قلب و فشار خون بالا در دوران بارداري نيز موثر است.

اما سوالي که پيش مي آيد اين است که چگونه مي توان کمبود منيزيم را تشخيص داد؟

از آن جايي که تشخيص اين اختلال سخت است، بيشتر افراد پس از ظاهر شدن عوارض کمبود و ضعف عضله يا گرفتگي عضله به اين امر پي مي برند. نصف پيمانه کشمش يا يک وعده اسفناج يا ۸۰۰ گرم بادام هندي يک سوم نياز روزانه بدن به منيزيم را تامين مي کند. مصرف شير کم چرب، ماست، مقدار کمي پنير و ماهي فراوان براي تامين اين ريزمغذي مفيد است. اگر هم احساس مي کنيد بدن به ميزان کافي منيزيم دريافت نمي کند با مشورت پزشک از مکمل آن استفاده کنيد.