لپه
لپه حتي در دوران قبل از تاريخ نيز جزو غذاي اصلي انسان ها بوده است به گونه اي که در حفاري هاي باستان شناسي در مصر، برخي از کشورهاي آسيايي و يونان کشف شده است. در اين مطلب به نقل از «ehow» بخشي از خاصيت اين گياه معرفي مي شود که توجه شما را به آن جلب مي کنيم.
غني از فيبرهاي قابل حل است. اين فيبرها به کلسترول مي چسبد و آن را از بدن دفع مي کند. همچنين در رفع ناراحتي هاي گوارشي مانند سندروم روده تحريک پذير نيز موثر است.
سرشار از پروتئين، دو نوع ويتامين B و چندين ماده معدني مهم است.
«ايزوفلاوانولز» موجود در آن، کاهش دهنده خطر سرطان سينه و پروستات است.
ميزان قند خون را ثابت نگه مي دارد؛ درحالي که به طور منظم به بدن انرژي مي رساند.
مانع از ايجاد پلاک در رگ هاي خوني مي شود و به حفظ سلامت قلب کمک مي کند.
مصرف هريک پيمانه لپه، ۱۴درصد نياز روزانه بدن به آهن را تامين مي کند.
فيبر موجود در آن، احتمال خطر بيماري هاي قلبي، سکته و بيماري هاي روده را کاهش مي دهد و در کاهش وزن نيز موثر است.
داستان نویس ، روزنامه نگار ادبی و موسس انجمن و جایزه داستان سیمرغ نیشابور.