استويا

استويا

گياه استويا بومي آمريکاي جنوبي است. شيريني قند حاصل از دانه اين گياه ۲۵۰تا ۳۰۰برابر ديگر گياهان از جمله نيشکر و چغندر قند و ميزان قند موجود در آن ۱۵۰برابر آن هاست. اين گياه که در اصفهان به روش کشت بافت تکثير شده، جايگزين مناسبي براي مواد شيرين کننده مصنوعي از قبيل آسپارتام و سديم ساخارين است.

* به گزارش سايت «ehow»، اين گياه که بيش از ۲۰سال است که در غذاها و نوشيدني هاي کشور ژاپن از آن استفاده مي شود، غني از نوعي آنتي اکسيدان است.* در آمريکاي جنوبي از اين گياه براي درمان سوزش سردل استفاده مي شود.* خاصيت ملين دارد.* استفاده از اين گياه به جاي مواد قندي براي شيرين کردن غذا يا نوشيدني، باعث کاهش وزن مي شود.* مصرف اين گياه اشتها را کاهش مي دهد. کافي است چند قطره از عصاره آن را ۲۰دقيقه قبل از هر وعده غذايي مصرف کنيد جالب اين است که تمايل به مصرف دخانيات را نيز کاهش مي دهد. * ميزان قند خون را ثابت نگه مي دارد.* کاهش دهنده فشار خون است.* جويدن برگ آن مانع از پوسيدگي و خرابي دندان مي شود.* مصرف منظم آن، ميزان ابتلا به سرماخوردگي و آنفلوآنزا را کاهش مي دهد.* خميردندان يا دهان شويه حاوي استويا از خونريزي لثه جلوگيري مي کند .