تربچه

تربچه

تربچه گياه بومي جنوب آسياست که در ابتدا به رنگ سياه بود.سپس تربچه سفيد و بعد از آن تربچه قرمز کشت شد. اين گياه که منبع غني آهن، کلسيم و سديم است، بايد خام مصرف شود. زيرا پختن تربچه باعث از بين رفتن تمامي ويتامين هاي موجود در آن مي شود.

خواص:* به گزارش «ehow»، برگ هاي تربچه سرشار از کلسيم، فسفر، ويتامين c وپروتئين است.

* تربچه سم زداي موثري است و براي کبد بسيار مفيد است و خون را تصفيه مي کند.* برگ هاي تربچه را به مدت ۲۰ دقيقه با آب بجوشانيد سپس با عسل مخلوط کنيد و بخوريد. اين مخلوط براي رفع علايم يرقان بسيار موثر است.* تربچه از تخريب گلبول هاي قرمز پيشگيري مي کند.* فيبر موجود در آن بواسير و يبوست را رفع مي کند.* خاصيت رونده دارد که براي سيستم گوارشي مفيد است.* از آن جا که هم ادرارآور است و هم خاصيت ضدالتهابي دارد باعث افزايش حجم ادرار مي شود و سوزش مجراي ادراري را تسکين مي دهد.* دم کرده برگ هاي اين گياه نيز براي سلامت مفيد است.* مقدار بالاي آنتي اکسيدان موجود در آن از بدن، در برابر انواع سرطان ها از جمله پروستات و روده محافظت مي کند.* ماده مغذي مانند ويتامين هاي B،C، روي و فسفر براي پوست مفيد است و ناراحتي هاي پوستي مانند اگزما و آکنه را رفع مي کند.* خاصيت ضد احتقان دارد، بنابراين ناراحتي تنفسي مانند سرفه، آسم و برونشيت را تسکين مي دهد.* ميزان کلسترول را کاهش مي دهد.* فشار خون را تنظيم مي کند.* خاصيت ضدعفوني کننده دارد و خشکي پوست را درمان مي کند.* جريان خون را بهبود مي بخشد و سردرد را رفع مي کند.

تربچه، صيفي کم چرب بدون چربي و کلسترول است. مهم ترين ماده غذايي موجود در اين گياه فيبر غذايي است. ويتامين هايي که در آن يافت مي شود ويتامين B6،K،C، نياسين و فولات است.

خواص

*  به نقل از سايت «ehow»، اين گياه که خاصيت سم زدايي دارد، براي کبد مفيد است. خون را نيز تصفيه مي کند. برگ هاي آن را در آب به مدت ۲۰دقيقه بجوشانيد و با عسل مخلوط و مصرف کنيد.

* فيبر موجود در آن براي درمان بواسير و يبوست مفيد است.

* خاصيت مدر و مسهل دارد که براي سيستم گوارشي مفيد است. * از آن جا که داراي خاصيت ضدالتهابي و مدر است، در افزايش ادرار به بدن کمک مي کند.

* سوزش هنگام ادرار کردن را تسکين مي دهد. براي رفع سوزش مي توان به جاي تربچه، از دم کرده برگ هاي آن استفاده کرد.

* از بروز سرطان هايي چون کولون، پروستات و سينه پيش گيري مي کند.

* آب آن در حفظ رطوبت پوست موثر است.

*ماسک پوره آن براي پاک سازي پوست، رفع خشکي، ترک ها و ... مفيد است و ضدعفوني کننده است.

* دماي بدن را پايين مي آورد و التهاب ناشي از تب را کاهش مي دهد.*  براي عملکرد کبد و مثانه مفيد است.

* اشتهاآور است.* خوش بو کننده دهان است.

* سوخت و ساز چربي را منظم مي کند.