شيرين بيان

شيرين بيان

شيرين بيان بومي جنوب اروپا و آسياي مرکزي است که ۵۰ برابر شيرين تر از شکر است و به وفور از آن براي تهيه شکلات و طعم دادن به غذا استفاده مي شود. اين گياه بيش از ۵ هزار سال است که طب چيني مورد استفاده قرار مي گيرد و پس از جيسينگ، پرطرفدارترين گياه است.

خواص:

* به نوشته «ehealth» اين گياه ضدويروسي قوي حاوي ۱۰ نوع آنتي اکسيدان و ۲۵ نوع ماده ضد قارچي است. * شيرين بيان براي درمان زخم گوارش بسيار مفيد است. * روند پيشرفت بيماري ايدز را کند مي کند. * در صورت مصرف موضعي تاثير مشابه به هيدروکورتيزون دارد و با بيماري هاي پوستي از جمله اگزما، داءالصدف و التهاب پوست مقابله مي کند. * شيرين بيان روند بهبود تبخال را سرعت مي بخشد. * نتايج بررسي ها در ژاپن نشان مي دهد شيرين بيان به طور موثر به درمان هپاتيت B و C کمک مي کند. * ميزان بالاي استروژن در بدن، مشکلات قاعدگي را افزايش مي دهد. شيرين بيان، به دليل کاهش دادن ميزان استروژن اين مشکل را کاهش مي دهد. * ناراحتي هاي حاد تنفسي مانند سرفه، آسم، گلودرد و برونشيت را درمان مي کند. * در صورتي که گياهان ديگري را با شيرين بيان مصرف کنيد، اثرگذاري آن ها افزايش مي يابد. * با حفظ اسيد معده، در کنترل وزن موثر است. * با تب مقابله مي کند. * دم کرده اين گياه، اسهال، سردرد و گلودرد را معالجه مي کند.

* دم کرده آن، تشنگي مفرط را برطرف مي کند.

* مصرف شيرين بيان سيستم ايمني بدن را تقويت مي کند.

شيرين بيان ريشه اي با طعم شيرين است که در فرهنگ يوناني، مصري، چيني و هندي همواره مورد توجه بوده است. اين گياه در اروپا، روسيه، اسپانيا، ايران و هند کشت مي شود. از اين گياه در تهيه شکلات و داروهاي ضدسرفه، شربت سرفه، داروهاي مسهل، ماءالشعير، دسر،ژلاتين و محصولات گوشتي نيز استفاده مي شود.

در اين مطلب به نقل از «ehow» به معرفي خواص شيرين بيان مي پردازيم:

روده ها را تميز مي کند. در حفظ سلامت ريه موثر است و عملکرد غده فوق کليوي را تقويت مي کند.

فلاوانوئيد موجود در آن، باکتري را که زخم معده ايجاد مي کند و باعث التهاب معده مي شود از بين مي برد.

منبع عالي آهن است.

شيرين کننده طبيعي موجود در آن به نام «گليساريزين» ۵۰برابر شيرين تر از ساکاروز است.

داراي خاصيت ضدباکتريايي، ضدويروس و خلط آور است.

براي درمان اختلالات گوارشي و تحريک روده و کليه مخلوطي از دم کرده شيرين بيان و چاي گياهي ميل کنيد.

براي رفع برونشيت، سرفه هاي مداوم و عفونت ريه، ۵ گرم پودر آن را با مقداري عسل طبيعي مخلوط و مصرف کنيد.

دفعات حمله آسم را کاهش مي دهد.

در کرم و ضماد پوستي براي تسکين پسوريازيس و ناراحتي پوستي استفاده مي شود.

در کشورهاي آسيايي براي سم زدايي مصرف مي شود.