نارنگی


نارنگي ميوه اي است متعلق به گروه مرکبات که خاصيت تغذيه اي مشابه اين ميوه ها را نيز دارد. اين ميوه که بيش از ۳ هزار سال پيش در چين کشت مي شد، در قرن شانزدهم وارد شمال آمريکا و اروپا شد.

خواص نارنگي:

به نوشته «Ask.com » نارنگي همانند پرتقال، منبع عالي ويتامين C، فيبر و فلاوانوئيدز است. * براي ايجاد خواب راحت ۱ تا ۲ ساعت قبل از خواب نارنگي بخوريد.* ويتامين C روند پيري را کند مي کند و پوست را نرم و سالم نگه  مي دارد. * فيبر موجود در اين ميوه باعث کاهش وزن، حرکت مناسب روده ها و کاهش ميزان کلسترول خون مي شود و از بروز بيماري هاي متعدد مانند سرطان روده و بيماري هاي قلبي جلوگيري مي کند. * بتا کرپتوزايتن موجود در نارنگي خطر بروز سرطان ريه را به ۳۰ درصد کاهش مي د هد و خطر ابتلا به آرتريت روماتوئيد را نيز پايين مي آورد.* پوست داخلي اين ميوه داراي نوعي فلاوانوئيدز به نام «هسپريدين»  است که خاصيت ضد ويروسي، ضد التهابي و ضد آلرژي دارد. فلاوانوئيدز که نوعي آنتي اکسيدان قوي به حساب مي آيد، با بيماري هاي متعددي مانند سرطان و چاقي مفرط مقابله مي کند. * نارنگي خاصيت آرام بخش دارد و براي از بين بردن استرس، اضطراب ، تب و واکنش هاي آلرژي زا مفيد است. * براي مصرف، پوست نارنگي را در فر و يا دماي اتاق خشک کنيد تا ترد شود. سپس پوست خشک را به شکل پودر در بياوريد و در ظرف دربسته نگه داريد. اين پودر را مي توانيد به آب ميوه، برنج، پاستا، سالاد و ... اضافه کنيد.

نارنگي ميوه اي است که قرن ها پيش در کشورهايي چون چين و ژاپن کشت مي شد؛ اين ميوه در قرن ۱۹ به آمريکا و اروپا معرفي شد. نارنگي که تقويت کننده سيستم ايمني بدن است به علت داشتن ترکيب هاي مغذي و متنوع براي حفظ سلامت بدن بسيار مفيد است.

*به نقل از سايت هلث نيوز، دم کرده پوست اين ميوه سوء هاضمه را بهبود مي دهد و در پيشگيري از سرطان موثر است. براي تهيه دم کرده، پوست نارنگي را با گوشت سفيدي که دارد، در معرض آفتاب قرار دهيد و خشک کنيد. سپس در يک ظرف دردار در مکاني خنک و تاريک قرار دهيد تا براي چند ماه قابل استفاده باشد. براي تهيه دم کرده آن، هر بار چند پوست را در آب جوش قرار دهيد و بگذاريد دم بکشد.*پوست آن ۲۰برابر آب نارنگي آنتي اکسيدان دارد. آنتي اکسيدان ماده شيميايي است که آسيب راديکال هاي آزاد را خنثي مي کند. *حجم زياد آنتي اکسيدان موجود در پوست اين ميوه در مقابله با سرطان نقش زيادي ايفا مي کند و مانع از بروز آن مي شود. *مصرف اين ميوه، روند پيري را کند مي کند.*مصرف فيبر که در اين ميوه نيز موجود است، بروز سرطان روده را کاهش مي دهد.*فلاونوئيدز موجود در پوست نارنگي، کلسترول را کاهش مي دهد.*پوست اين ميوه براي درمان تنش هاي عصبي، افسردگي، استرس هاي روحي و ناراحتي هاي مربوط به خواب مفيد است.*ماده مغذي موجود در آن، باعث کاهش وزن مي شود. از اين رو مصرف آن براي مقابله با چاقي مفرط بسيار موثر است. *حالت تهوع و نفخ را برطرف مي کند.*سيستم لنفاوي را تحريک مي کند تا مايعات اضافه بدن دفع شود.

نارنگي، ميوه اي استوايي مانند پرتقال است که براي سيستم ايمني بدن مفيد است. در کشورهايي مانند ژاپن و چين سال هاست که نارنگي کشت مي شود اما اين ميوه در قرن ۱۹ وارد قاره آمريکا و اروپا شد.

خواص پوست نارنگي:

*به نقل از سايت «هلث نيوز» محققان ادعا مي کنند که جويدن پوست نارنگي کلسترول مضر را کاهش مي دهد و اثر آن همانند داروهاي شيميايي است که البته عوارض آن را ندارد.*آنزيم هاي موجود در سلول هاي سرطاني از طريق ترکيبي به نام Q40 موجود در پوست نارنگي از بين مي رود.*ميزان آنتي اکسيدان در پوست اين ميوه ۲۰برابر بيشتر از آب آن است.*از بيماري قلبي پيشگيري مي کند.*ناراحتي هاي عصبي، افسردگي، استرس و اختلالات مربوط به خواب را برطرف مي کند.

*بيشتر اختلالات گوارشي را مي توان با استفاده از پوست نارنگي برطرف کرد.*مصرف آن براي جذب غذا مفيد است. نفخ و حالت تهوع را برطرف مي کند. با تحريک سيستم لنفاوي، به دفع مايعات اضافه کمک و با چاقي مفرط نيز مقابله مي کند.

*از پوست سبزرنگ اين ميوه براي درمان فشارخون پايين و التهاب استفاده مي شود.

*بر اساس طب چيني، پوست نارنگي اختلالات طحال و ريه را برطرف مي کند.

*پوست نارنگي را پس از شستن در فر يا زير نور خورشيد خشک کنيد و به شکل پودر در بياوريد. اين پودر را مي توان روي تمامي غذاها از جمله خورشت، سوپ، برنج، چاي، مرغ و... اضافه کرد.