میخک
ميخک از ادويه هاي معروف به شمار مي آيد.ميخک، غنچه گل باز نشده درخت ميخک و بومي کشور اندونزي است.در چين و هند از ميخک براي رفع بوي نامطبوع دهان، استفاده مي شود. گفته مي شود، در کشور چين هر متقاضي ملاقات با امپراتور ملزم به جويدن ميخک بود. اين ادويه از ارزش هاي غذايي و درماني برخوردار است.
* يکي از روغن هاي فرار موجود در آن به نام ايوجينل (Eugenol) است که خاصيت ضدالتهابي دارد. علاوه بر آن ايوجينل از لخته شدن خون نيز پيش گيري مي کند.* ايوجينل موجود در ميخک در مقابله با بيماري هاي قارچي متعدد موثر است.
* با قرار دادن ميخک بر روي دندان درد آن از بين مي رود.
* اين ادويه که منبع عالي منگنز مي باشد مانع بيماري هاي متعدد مي شود.* مصرف ميخک براي پيش گيري و کاهش خطر سرطان ريه و پوست بسيار مفيد است.* براي درمان سوءهاضمه، سرماخوردگي و آنفلوآنزا، ميخک مصرف کنيد.
* اين ادويه به تصفيه خون کمک و سيستم ايمني بدن را تقويت مي کند.* ميخک در بيماران ديابتي ميزان قند خون را کنترل مي کند.* سرفه و گرفتگي گلو را با جويدن ميخک رفع کنيد.
*براي درمان آسم، ۲ عدد ميخک، ۱۵ عدد برگ ريحان و ۱۰ عدد فلفل سياه را به مدت ۱۵ دقيقه در مقداري آب بجوشانيد و صاف کنيد و همراه با ۲ قاشق مرباخوري عسل ميل کنيد.* افرادي که از زيادي ترشح اسيد معده رنج مي برند، يک عدد ميخک را در دهان گذاشته و بمکند.
* مصرف روغن ميخک همراه با شکر، درد معده را رفع مي کند.* ميخک را به پيشاني بماليد تا سردرد شما کاهش يابد.* خوردن مقداري از خمير تهيه شده مخلوط ميخک و عسل، حالت تهوع را رفع مي کند.* چند قطره روغن خرچنگ و روغن خردل را روي مفصل بماليد تا از درد آن و گرفتگي عضلات رهايي پيدا کنيد.
ميخک، غنچه صورتي رنگي است که به هنگام خشک شدن به رنگ قهوه اي تبديل مي شود.
اين ادويه داراي طعم و بوي خوبي است و ترکيب روغني با ارزش و خاصيت تغذيه اي بالايي دارد. امروزه بزرگ ترين توليدکننده اين ادويه کشور زنگبار است و در کشورهاي برزيل سريلانکا، مادا گاسکار و هند نيز کشت مي شود.
به گزارش «Ask.com» ميخک منبع عالي منگنز، ويتامين C K و فيبر، کلسيم و منيزيم است.
*ميخک خاصيت ضدالتهابي دارد و براي درمان گل مژه مفيد است. ميخک خيس شده در آب را روي گل مژه قرار دهيد تا التهاب آن کاهش يابد.
*ميخک به طور موثر دندان درد را تسکين مي دهد. کافي است ميخک را روي دندان مورد نظر بگذاريد و فشار دهيد. يا اين که کمي ميخک پودر شده را با يک قاشق مرباخوري عسل مخلوط کنيد و روي قسمت دردناک بماليد.
*براي رفع بوي بد دهان ميخک بجويد.
*دم کرده آن همراه با عسل عملکرد خلط آور دارد.
*ماليدن ضماد ميخک روي پيشاني، سردرد را تسکين مي دهد.
*مخلوط چند قطره روغن ميخک و روغن خردل را براي رفع درد روي مفصل ها بماليد.
*ميخک علاوه بر رفع آکنه، لکه ناشي از آن را نيز از بين مي برد. براي اين کار مخلوطي از چند قطره روغن ميخک را با روغن جوجوبا يا نارگيل روي آکنه بماليد.
*عصاره آن داراي ماده اي است که سلول هاي سرطاني را از بين مي برد.
ميخک، جوانه خشک گل درخت هميشه سبز است که در آب و هواي استوايي رشد مي کند. در سراسر دنيا از اين ادويه که خاصيت دارويي زيادي دارد در تهيه بسياري از غذاها استفاده مي شود.
1-به گزارش سايت «Prevention»، ميخک داراي ميزان بالاي فنولز است که نوعي آنتي اکسيدان به حساب مي آيد. اين ماده به طور طبيعي در بعضي از روغن ها يافت مي شود و داراي خاصيت ضدعفوني و ضدباکتريايي است.2-دمنوش آن، در بهبود سرفه موثر است.3-به طور موثر ناراحتي هاي گوارشي مانند زخم معده، نفخ و سوءهاضمه را رفع مي کند.4-مصرف آن، خطر بروز سرطان ريه و پوست را کاهش مي دهد.5-در قديم براي برطرف کردن درد و درمان سرماخوردگي و آنفلوآنزا از ميخک استفاده مي شد.6-در کنترل سکسکه و تقويت کليه موثر است.7-کاهش دهنده ميزان قند است.
8-گردش خون و دماي بدن را تنظيم مي کند.9-منبع عالي منگنز، اسيدچرب امگا۳، ويتامين K، فيبر غذايي، ويتامينC، فسفر، پتاسيم و کلسيم است.
همه چیز در مورد چوب میخک
دنداندرد، مشکلات گوارشی، سرماخوردگی و غیره؛ مشکلاتی که برای همه پیش میآید و هر کس به نحوی تلاش میکند تا راهحلی برایشان پیدا کند. اما آیا تا به حال از چوب میخک استفاده کردهاید؟ اگر نه باید بدانید که با یک گیاه دارویی فوقالعاده موثر طرف هستید. با ما باشید تا بیشتر با خواص چوب میخک آشنا شوید.
دنداندرد دارید؟
برای خودتان خوش و خرم نشستهاید و ناگهان دندانتان ساز مخالف میزند و دنداندرد به اصطلاح امانتان را میبرد یا اینکه آبسه میکند و غیره. در این مواقع قبل از رسیدن به دندانپزشک به سراغ چوب میخک بروید. این گیاه خواص ضد التهابی دارد و خیلی زود دنداندردتان را از بین میبرد.
روش استفاده
برای این کار چوب میخک کوبیده شده را روی دندانی که درد میکند بگذارید و منتظر بمانید تا درد آرام شود. توجه داشته باشید ممکن است این گیاه در افرادی که به اوژنول حساسیت دارند بیخوابی ایجاد کند.
درمان آنفلوآنزا
اگر احساس کوفتگی و سردرد میکنید یا اینکه آبریزش بینی دارید معنیاش این است که سرماخوردهاید و در حال آنفلوآنزا گرفتن هستید. نباید دست روی دست بگذارید تا وضع خرابتر شود. چوب میخک نه تنها ضدباکتری است بلکه خواص ضدویروسی هم دارد و شما را از شر ویروسها خلاص کرده و از تکثیر آنها جلوگیری میکند.
روش استفاده
در یک فنجان آب جوش 2 عدد چوب میخک و یکتکه پوست دارچین و یک شاخه آویشن بیندازید و اجازه دهید به مدت 3 دقیقه بجوشد و سپس بگذارید تا یک ربع دم بکشد. هر روز 3 تا 4 فنجان از این دم کردنی خانگیتان بنوشید (بعد از غذا) تا علائم بیماری کاملا رفع شود.
مقابله با اسهال
چوب میخک یک درمان طبیعی و موثر برای مقابله با اسهال است. این گیاه دشمن باکتریهاست و میکروبهای مسئول عفونت فلور روده را ناکار میکند. برای همین هم دستگاه گوارش به حالت عادی بر میگردد و شما راحت میشوید.
روش استفاده
یک فنجان آب را داخل یک ظرف بریزید و 3عدد چوب میخک را
داخل آن بیندازید. اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بجوشد و سپس زیر شعله را خاموش کنید
تا به مدت 10 دقیقه دم بکشد. هر روز 3 بار
(بعد از غذا) از این دم کرده میل کنید.
هضم راحتتر غذا
اگر شما هم با مصرف لوبیا، عدس، نخود، لپه و غیره دچار نفخ یا یبوست و غیره میشوید چوب میخک را امتحان کنید. میتوانید چند عدد چوب میخک به غذایتان اضافه کنید.
روش استفاده
برای مقابله با احساس سنگینی، پری
معده و نفخ و غیره چند عدد چوب میخک یا افشره خوراکی
(2 قطره برای 500 گرم غذا) را در مرحله پایانی پخت به غذاهایتان اضافه کنید. توجه
داشته باشید که مصرف افشره خوراکی چوب میخک برای خانمهای باردار، شیرده یا بچههای
کمتر از 6 سال توصیه نمیشود. همچنین باید بدانید که مصرف چوب میخک در افرادی که
به اوژنول حساسیت دارند باعث اختلال خواب میشود.
تمیز کردن زخم
چوب میخک یک ضدعفونیکننده طبیعی و فوقالعاده است. این گیاه هم ضدباکتری و هم ضدویروس است که برای تمیز کردن زخمها و جراحات فوقالعاده عمل میکند. البته خواص آن به همین جا هم ختم نمیشود. خواص ضدالتهابی چوب میخک مانند بیحسی موضعی عمل میکند.
روش استفاده
برای این کار یک فنجان آب را داخل یک ظرف ریخته و سه عدد چوب میخک به آن اضافه کنید. ظرف را روی شعله قرار داده و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بجوشد. زیر شعله را خاموش کنید و بگذارید که محلولتان به مدت 10دقیقه بماند تا دم بکشد. یک گاز استریل را به این محلول آغشته کرده و روی زخمی که قبلاً تمیز کردهاید بزنید.
داستان نویس ، روزنامه نگار ادبی و موسس انجمن و جایزه داستان سیمرغ نیشابور.