کشمش

کشمش

کشمش يکي از مغذي ترين ميوه هاي خشک به حساب مي آيد. اين ميوه بدون کلسترول و چربي است، ميزان سديم آن پايين و سرشار از فيبر است. * کلسيم موجود در آن براي سلامت استخوان و مفاصل بسيار مفيد است و مانع بروز پوکي استخوان مي شود.علاوه بر آن، کشمش غني از ويتامين و مواد معدني است. به گزارش «ehow» ، ۷۰ درصد فروکتوز موجود در آن پس از اين که به آساني هضم مي شود انرژي ايجاد مي کند.* اين ميوه خشک با مقدار بالاي آهن و مس براي توليد گلبول هاي قرمز مفيد است و انواع ويتامين گروه B که براي توليد خون لازم است، در کشمش وجود دارد.* مصرف کشمش مانع يبوست مي شود.* پتاسيم و منيزيم موجود در آن، براي کاهش دادن اسيديته معده بسيار موثر است.

کشمش يکي از مغذي ترين ميوه هاي خشک به حساب مي آيد.اين ميوه بدون کلسترول، کم سديم، سرشار از فيبر و بدون چربي است. علاوه بر آن حاوي ويتامين و مواد معدني نيز مي باشد.

کشمش به علت دارابودن ۷۰درصد فروکتوز خالص انرژي بالايي به بدن مي رساند. اين ميوه خواص ديگري نيز دارد که در اين مطلب به نقل از هلث نيوز به آن اشاره شده است.

* پلي فنوليک فيتونيوترينت آن که خاصيت ضد التهابي و ضد باکتريايي دارد، با از بين بردن باکتري ها تب را کاهش مي دهد.

* منبع غني آهن و مس است که براي شکل گيري گلبول هاي قرمز ضروري است. کشمش کمبود آهن را نيز برطرف مي کند.

* آنتي اکسيدان موجود در آن، از بدن در برابر راديکال هاي آزاد محافظت مي کند.* از بروز بيماري هاي چشمي مانند آب مرواريد، پيري چشم، نابينايي و ... پيشگيري مي کند.

* پتاسيم و منيزيم آن ميزان اسيد بدن را کاهش مي دهد و سموم بدن راکه عامل بروز بيماري هايي مانند آرتريت، نقرس، سنگ کليه و بيماري قلبي است، رفع مي کند.* منبع عالي کلسيم است که براي تقويت استخوان و دندان لازم است.

* اسيد الينوليک آن، در پيشگيري از خرابي دندان، بيماري لثه و پوسيدگي دندان موثر است.

کشمش، انگور خشک شده است که تنها ۱۵درصد رطوبت در آن باقي مانده است. با مصرف روزانه کشمش بخشي از ويتامين ها و مواد مغذي مورد نياز بدن تامين مي شود.

با مصرف روزي ۱۰۰گرم کشمش ۵درصد کلسيم، ۱۵درصد آهن و ۱۶درصد پتاسيم مورد نياز بدن تامين مي شود.

آهن موجود در آن با افزايش آهن بدن با کم خوني مقابله مي کند و سلول هاي فرسوده را بازسازي مي کند.

پتاسيم و منيزيم آن ترشح اسيد معده را متعادل مي کند.

فروکتوز، گلوکز و ساکاروز موجود در آن، منبع طبيعي انرژي است.

بدون چربي، کلسترول و سرشار از فيبر است.

فيبر بالاي آن، يبوست را برطرف مي کند.

سرشار از گلوکز و فروکتوز است که علاوه بر ايجاد انرژي، سودمند است.

کلسيم آن در شکل گيري استخوان نقش مهمي دارد. کلسيم براي عملکرد عضله، قلب و سيستم عصب ضروري است.

روي موجود درآن رسوب کلسترول را از بين مي برد و براي توليد آنزيم ها مهم است.

فلورايد موجود در آن ميناي دندان را محکم مي کند.

با پوکي استخوان مقابله مي کند.

مس، در جذب آهن و سوخت پروتئين به بدن کمک مي کند.

منبع طبيعي ويتامين E است که باعث شادابي پوست و مو مي شود.

کشمش خاصيت آنتي بيوتيک و آنتي اکسيدان دارد و با ويروس و عفونت هاي باکتري مقابله مي کند.

داراي نوعي فيتوکميکال است که با پوسيدگي و خرابي دندان مقابله مي کند.