کتان

گياه کتان، بومي قاره اروپاست. دانه کتان و روغن آن از سوي محققان در فهرست ۱۰غذاي مفيد قرار گرفته است. دانه کتان ماده غذايي جديدي نيست بلکه قديمي است و به دليل دارا بودن خاصيت درماني از آن استفاده مي شود. از آن جا که اين روغن عمر مصرف کوتاهي دارد و هزينه توليد، حمل و انبارکردن آن نسبت به روغن هاي ديگر سنگين تر است، توليدکنندگان از توليد آن صرف نظر مي کنند.

روغن کتان براي بيماران مبتلا به پروستات مفيد است. به گزارش «هلث نيوز»، کتان غني از امگا۳ مي باشد که در درمان ناراحتي هاي قلبي و لوپوس موثر است. تاثير باکتري و قارچ ها را در بدن خنثي مي کند. فشار خون بالا را کنترل مي کند. در کاهش کلسترول خون موثر است. از بدن در برابر آنژين محافظت مي کند و مانع از بروز حمله قلبي دوم مي شود. شدت درد مفصل و ورم مفصل را کاهش مي دهد. به طور موثر يبوست را کنترل مي کند. امگا۳ آن براي سلامت مو، ناخن و پوست موثر است. روند پيري را به تاخير مي اندازد. ماده اي به نام ليگنانز موجود در آن با سرطان مقابله مي کند. اسيد چرب امگا۳ آن با افسردگي و بيماري آلزايمر مبارزه مي کند. استفاده موضعي آن پوست را نرم مي کند. در کاهش وزن موثر است. به بدن در جذب کلسيم کمک مي کند. عملکرد ذهني افراد مسن را بهبود مي دهد. با تنظيم ميزان قند خون، شدت بيماري ديابت را کاهش مي دهد.

سابقه استفاده از دانه کتان در اروپا که داراي خواص بسياري است، به حدود ۴ هزار سال پيش برمي گردد.دانه کتان به رنگ هاي قهوه اي و زرد است و منبع گياهي اسيد آلفالينوليک است.

*به گزارش هلث نيوز، اين گياه ميزان بروز بيماري هاي کليوي را کاهش مي دهد.*با کاهش ميزان نياز انسولين ، خطر بروز ديابت نوع يک و دو را کاهش مي دهد.*چربي لازم در اسيد چرب، نقش مهمي در کاهش بيماري هاي پوستي مانند داءالصدف دارد.*با ماده سرطان زا مقابله مي کند و ميزان راديکال هاي آزاد را که به سلول آسيب مي رساند، کاهش مي دهد؛ در نتيجه مانع از بروز سرطان مي شود.*دانه کتان منبع عالي فيبر است و مانع بروز يبوست مي شود.*اسيد چرب امگا ۳ موجود در کتان واکنش التهابي بدن را محدود مي کند و باعث رشد مو مي شود.*روغن طبيعي آن ناراحتي پوستي، خشکي و شکنندگي ناخن را برطرف مي کند*مصرف روزانه دانه کتان، سيستم ايمني بدن را تقويت مي کند.