کاسنی

کاسنی

کاسني، گياهي چند ساله با گل هاي آبي و بنفش است. ريشه هاي آن پس از آسياب شدن، به عنوان ماده افزودني و جايگزين قهوه در مناطق مديترانه اي به کار برده مي شود.

اين گياه که بومي قاره اروپا است، امروزه به وفور در سراسر جهان رشد مي کند.

خواص کاسني:

* مخلوط آب کاسني، کرفس و جعفري براي کساني که از کم خوني رنج مي برند مفيد است.

* برگ هاي له شده آن، به طور موضعي براي از بين بردن التهاب و ورم پوست به کار مي رود. علاوه بر آن، براي درمان سردرد، درد و ورم مربوط به آرتروز نيز موثر است.

* مصرف منظم ريشه آن براي زناني که از سندروم پيش از قاعدگي رنج مي برند، مفيد است. اين گياه با حفظ ميزان هورمون هاي بدن ، علايم مربوط به اين ناراحتي را از بين مي برد.

* عملکرد اصلي اين گياه، افزايش توانايي بدن در جذب کلسيم است. کلسيم براي حفظ دندان ها و استخوان بندي قوي لازم است.

* در تصفيه و سم زدايي مجاري ادرار موثر است.* خاصيت ملين دارد و يبوست و ناراحتي هاي ديگر گوارشي را از بين مي برد.* انسولين موجود در آن، به طور چشم گيري خطر بروز سرطان روده را کاهش مي دهد.* براي درمان برونشيت حاد ريشه خشک و پودر شده آن را همراه عسل مصرف کنيد. * ريشه  آن در باز کردن و روان شدن اخلاط بسيار موثر است.

کاسني گياه بوته اي چندساله با گل هاي آبي يا بنفش و بومي منطقه مديترانه است. در اين مناطق ريشه اين گياه به عنوان افزودني و جايگزين قهوه مصرف مي شود.

* به گزارش «ASK.Com» از ضماد برگ هاي له شده آن براي تسکين التهاب هاي موضعي استفاده مي شود.* سردرد و درد آرتروز را تسکين مي بخشد.* مصرف منظم آن براي زناني که از علايم قبل از قاعدگي رنج مي برند، مفيد است. اين گياه براي تعادل ميزان هورمون هاي بدن مناسب است.* در جذب کلسيم به بدن کمک مي کند.* دستگاه ادراري را سم زدايي و پاک سازي مي کند. * کاسني به عنوان ملين عمل مي کند و يبوست يا ناراحتي هاي گوارشي کودکان را برطرف مي کند.* به سوخت و ساز کلسترول در بدن کمک مي کند.* انسولين موجود در آن ميزان قند خون بدن را کنترل مي کند؛ بنابراين براي مبتلايان به ديابت بسيار مفيد است.* با کرم و انگل روده اي مقابله مي کند و در نتيجه اشتها را باز و به هضم غذا کمک مي کند.* برگ کاسني مخلوط شده با آب، درمان کننده يرقان است.* سنگ هاي موجود در کبد و صفرا را دفع مي کند. * ويتامين A موجود در آن بينايي را تقويت مي کند. * ماده اي به نام تانين موجود در آن، ميزان کلسترول مضر را کنترل مي کند و باعث سلامت قلب مي شود.

کاسني، گياهي چندساله با ريشه اي بلند، ساقه هاي گرد و برگ هايي به رنگ سبز کمرنگ يا پررنگ و داراي طعم تلخ است. گل هاي اين گياه آبي کمرنگ است و اگرچه بومي شمال آفريقا، آسيا و اروپاست، اما امروزه در سراسر جهان کشت مي شود.

* به نوشته سايت «ehow»، قلب، کليه و کبد را فعال مي کند.

* ريشه هاي بلند و ضخيم آن حاوي ويتامين و موادمغذي مانند ويتامين C، A، اينولين و ... است.* اينولين موجود در ريشه اين گياه، خطر بروز سرطان روده بزرگ را کاهش مي دهد و با کمک در جذب کلسيم و منيزيم در حفظ استخوان و دندان موثر است.* کلسترول و قندخون را کاهش مي دهد.* سيستم ايمني را تقويت مي کند و بيماري هاي روده اي و باکتري هاي مضر را از بين مي برد.* ريشه آن با افزايش ترشح صفرا به بدن کمک مي کند تا مواد غذايي و نوشيدني ها بهتر جذب شود. * مصرف ريشه کاسني همراه با عسل، براي درمان برونشيت مزمن مفيد است.

* مصرف موضعي آن به عنوان کمپرس، التهاب آرتريت را کاهش مي دهد.* مصرف چاي ريشه کاسني، خطر بروز يرقان، سنگ کليه و بيماري هاي کبدي را کاهش مي دهد.* دم کرده دانه آن، قاعده آور است.* فيبر موجود در آن خاصيت رونده دارد.* براي درمان مفاصل مانند التهاب مفصل و استخوان مفيد است. * ترکيبي از کاسني، کرفس و جعفري براي افراد کم خون مفيد است.

کاسني گياهي با گل هاي آبي است که بيشتر در فصل بهار رشد مي کند.

از تمامي قسمت هاي اين گياه اعم از برگ، گل و ريشه استفاده مي شود. در اين مطلب به خواص اين گياه اشاره مي کنيم. برگ هاي اين گياه حاوي ويتامين «ث» است و از اين رو التهابات لثه اي را کاهش مي دهد.

مصرف کاسني باعث کاهش کلسترول مضر مي شود.

مصرف کاسني سموم کبد را دفع مي کند.

ماليدن آب آن باعث کاهش خارش پوستي مي شود.

غرغره کردن با آب کاسني باعث کاهش گلودرد و تورم مفصلي مي شود.

ريشه کاسني در از بين بردن ورم احشاي داخلي مفيد است.

مصرف ريشه کاسني باعث زياد شدن دفع ادرار و رفع يرقان مي شود.

کاسني مسکن عطش و حرارت دروني است.

برگ هاي کاسني داراي املاح پتاس است و از جوشانده آن براي تصفيه خون و تقويت معده و اعضا استفاده مي شود.

کاسني داراي طبع سرد و مرطوب است و افزايش دهنده اشتها، مقوي معده، ملين و مدر است.

اگر چه کاسني کم عارضه است و پزشکان طب سنتي معتقدند که مصرف آن براي زنان باردار مشکلي ايجاد نمي کند اما بهتر است با مشورت پزشک مصرف شود زيرا زياده روي در مصرف آن داراي عوارضي مانند افت فشار خون، تخريب عروق شبکيه چشم و انقباضات ماهيچه اي(رحمي) است.